Raciones acompañadas
de confit al gusto (de higo rojo con nueces, de pétalos de rosas, de pétalos de
violetas, de tomate verde, de jengibre,) y variedades de pan tostado o crakers
(de higo, romero, cebollino, semillas marroquíes y arándanos...).
1. RACIÓN DE QUESO DE OVEJA EN MANTECA DON PICÓN DE CUENCA.
Precio 12 euros

2. RACIÓN DE QUESO DE OVEJA
EL COSO EN ACEITE con confit de melocotón y arándanos
Precio 9 euros.
3. RACIÓN DE QUESO DE OVEJA
CURADO EL PASTOR con crakers de cebollino
Precio 7 euros
4. RACIÓN DE QUESO DE OVEJA
CURADO AL ROMERO con crakers de romero
Precio 9 euros
5. RACIÓN DE QUESO AZUL
ITALIANO (GORGONZOLA) con CECINA DE BUEY y confit de violeta.
Precio 12 euros
6. RACIÓN DE QUESO AZÚL DANÉS
(DANABLU) con crakers de higo
Precio 6 euros.
7. RACIÓN DE QUESO DE CABRA
NATURAL (con tomate, orégano
y anchoas)
Precio 12 euros
8. RACIÓN DE QUESO DE CABRA con confit de violeta
Precio 12 euros.
Precio 10 euros.
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